¿Deberíamos comer la comida y obligarnos a beber?

¿Por qué es tan importante para su gusto alimentos?

Elija cuidadosamente lo que come. La comida ingerida se convertirá en tu carne y tu sangre: no es nada. Cuida la atmósfera general y la configuración que te ayuda a mirar tu comida de manera favorable.

Humate su comida antes de ponerla en su boca. Su nariz le indica la calidad del producto, le permite anticipar la diversión que tendrá que comer, para entender las complejidades de la comida cuando termine.

Ahora es el momento tomar un bocado , preferiblemente pequeña, porque demasiadas bocas que alimentar le impida amasar con los dientes, la lengua y el paladar. Tómese su tiempo para extraer la máxima cantidad de información de este bocado.

pago atención a la textura de la comida: ¿Es crujiente, crujiente, áspero, lleno de bultos, suave o pegajoso? ¿Es complejo y tiene varios elementos de textura diferentes? Tómese el tiempo para disfrutar el interior de la patata frita tanto como la nitidez de su superficie. Escuche su comida: las grietas de su ensalada verde, su dulce arrullo ...

A medida que se sacia, la comida parece menos apetitosa. Si solo escuchas tu placer, dejas de comer cuando se acaba. Pero si se siente culpable por comer alimentos dietéticamente incorrectos, comer para animarse o consolarse, entonces se vuelve curiosamente incapaz de comer. A medida que corres tras una satisfacción que no llega, no puedes dejar de comer. La bulimia no está lejos.

Comer es un placer. Cuando esto ya no es el caso, el problema comienza.

¿Deberíamos obligarnos a beber cuando no tenemos sed?

Somos 60% de agua, y tan pronto como ese porcentaje baja, estamos muy mal. La actividad física, la temperatura excesiva, el aire seco pueden hacernos perder mucha agua. En estos casos, generalmente sabemos cómo satisfacer nuestra sed.

Pero también ocurre que en la vida cotidiana, por lo que algunas personas están llevados por sus actividades, hacer tan poca atención a sí mismos, tienen dificultades en la conciencia. De ahí la moda, sin duda, la botella de agua mineral en el escritorio. Muy bueno Pero ¿es necesario imponer para terminar su "litro y medio", incluso para convertirse en una bebida sin sed? ¿No es mejor escuchar las propias necesidades, confiar en uno mismo y beber cuando uno tiene sed, y no más que la sed?

Gerard Apfeldorfer

psiquiatra, psicoterapeuta, este especialista en trastornos de la alimentación ha publicado numerosos libros, entre ellos comer en paz (Odile Jacob, 2008) y se reúne cada mes para los usuarios de las psicologías.com en la sección de Respuestas de expertos.

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