Veronique Vasseur: "Debemos resistir la intoxicación permanente"

escuche, supongo, las personas que argumentan que "tienen que morir de algo"?

Véronique Vasseur: Por supuesto. ¡Pero no morimos de eso! Por otro lado, caeremos enfermos, destruiremos nuestras vidas y las de los niños. Los estudios científicos muestran que los cánceres y las enfermedades neurodegenerativas se están multiplicando. Hay más y más asma, alergias. También hay un descenso en la fertilidad y un aumento en los casos de pubertad temprana.

¿Qué cambiaste en tu estilo de vida? ¿Y te costó estos cambios?

Véronique Vasseur: No soy una ecologista tímida en la base. Pero ahora, compro verduras en un jardinero de mercado y solo manzanas orgánicas. Tengo una jarra para filtrar el agua desde que descubrí que hay rastros de medicina en el agua del grifo y algunas botellas de agua mineral. Evito todo lo que es plástico. Ya no productos para el hogar, uso de vinagre blanco y bicarbonato de sodio, tengo pequeños cosméticos y ahora miro antes de comprar un champú o detergente. Compro productos sin perfume. Reemplacé las velas perfumadas y el incienso con aceites esenciales. ¡Y no vivo peor! Pero estoy alerta. Todavía aprendo todos los días. He descubierto hace muy poco, como los terneros de las vacas lecheras ellos fueron arrancados desde el nacimiento y que éstos vivían desafortunado sólo seis años antes a un matadero. Seis años durante los cuales son tratados continuamente, tanto que tienen inflamaciones de las ubres. Y que se acepta una cierta dosis de pus en la leche. Desde entonces, no quiero beber más. Compro un poco, pero trato de reemplazarlo con leche de almendras, soja ... Por lo demás, todavía no estoy comiendo en platos de bambú o lavando mi ropa con bolas de saponina. Pero yo cambié Todos deben encontrar su propia forma de funcionar, de consumir.

Para lograr lo que defiende: ¿una ecología del consumidor?

Véronique Vasseur: Sí. Antes, entré a una tienda y tomé lo que quería. Ahora miro dos veces antes de comprar. Me pregunto: ¿realmente lo necesito? ¿De dónde viene este producto? Cada producto, cada comida, es una declaración de posición. comer y comprar de manera diferente es una forma de resistir.

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