¿Soy una mala madre si yo no cocino?

Al final de un día maratón, ollas pequeñas y congeladas reemplazan los platos cocidos a fuego lento. Las queridas cabezas rubias están bien alimentadas. ¿Pero cómo no comparar con el "hecho en casa"? A la fuerza las madres se preguntan.

Artus Isabelle

papel nutricio de la madre

Potencia cristaliza los temores, dudas y crea culpa. "Soy una mala madre si yo no cocino?", Esa es la pregunta la mayoría de nosotros mira el nacimiento de su hijo; que continúa hasta la edad de McDo - entre la alimentación con biberón, orinal para el puré de patatas y gratinado familia lasaña congelada.

Cualquiera que sea la edad del niño, cada madre se enfrenta constantemente con esta pregunta: Si yo no preparo mis propias comidas, ¿significa que no ha rellenado correctamente una mamá madre?

La situación actual, que sitúa a la nutrición de los niños en el centro del debate sobre la salud pública, ciertamente no facilita nuestra tarea. ¿Cuál es la diferencia entre comer y cocinar? ¿Es mejor para su salud si lo hice? Es hora de poner sus ideas en orden.

El mejor para mi hijo

Tanto decir de inmediato, platos caseros o tarros, el niño no tiene más que hacer. A él le gusta o no le gusta. Un punto es todo. Y si come fideos o "nuggets" tres noches seguidas porque su madre llegó a casa tarde, esto no es un problema para él. Para nosotros, sí. En lugar de regocijarse en su buen apetito, la ansiedad está pensando en la amenaza de la obesidad que se cierne sobre su plato. Todo plato preparado genera ansiedad y la culpa, porque no podemos controlar lo que come el niño. En el fondo, a pesar de la buena dieta se conoce es la que le prepara a nosotros mismos (o que lo prepararía si tuviéramos tiempo ... o si usted sabe cómo cocinar). Por otra parte, las recomendaciones actuales golpean el clavo: la prevención del sobrepeso y la lucha contra las enfermedades cardiovasculares pasan por una dieta variada y equilibrada. Más fácil de lograr y controlar con el "hecho en casa".

Así que para luchar contra el sentimiento de culpa (madre no tiene tiempo) y, a veces vergüenza (madre no puede hacer), probamos la crema de coliflor (crucíferas es bueno para la salud ). Como resultado, el niño hace una mueca. Sin darse cuenta, lo queremos. "No es bueno que lo hice? Usted no terminó su plato?" "Por favor, no mezclar todo exclama Nathalie Rigal (autor de" El sabor de nacimiento", Noesis Publishing, 2000), profesor de la Universidad de París X-Nanterre e investigador especializado en psicología gusto.Hacer que el niño se sienta culpable es alentarlo a comer lo que no le gusta para demostrarnos su amor por nosotros ". Pero sabemos que la comida no es solo una adición de nutrientes buenos o malos. también es placer compartido

Te amo, te alimento

Da un paso atrás, no inviertas demasiado en las comidas, no le pidas demasiado a tu hijo, es esencial Amor, se está cocinando alrededor A veces tendemos a poner demasiado de nosotros mismos en un puré de zanahoria, nos corresponde a nosotros aceptar la idea de que al niño no le guste, lástima, lo intentaremos de nuevo más tarde. Lo principal es estar disponible y crear una atmósfera agradable y estimulante en la mesa. La mano que se alimenta debe ser dulce, por lo que un soufflé perdido o un hash congelado pueden convertirse en una fuente de alegría. risa e incluso buenos recuerdos. A pesar de estos consejos de sentido común, la sensación de herir a las madres en

La mayoría de las mujeres que se sienten culpables por no cocinar para sus hijos carecen de tiempo (70%) y conocimiento (51.7%) {fuente: Encuesta "La cocina en cuestión" , BVA / Seb, abril de 2003}. Bellos psicólogos, las grandes marcas han integrado perfectamente la importancia de este doble freno; ofrecen soluciones obvias e inmediatas en forma de platos listos para comer que se calientan rápidamente y son sabrosos para las papilas gustativas. Vemos florecer flores aquí y allá, menciona "plato familiar", "pasado de moda", "especialidad del suelo", etc. Para los niños pequeños, hay placas completas, compartimentadas, que se supone hacen creer al niño (o a su madre ...) que es tan bueno como si mamá lo hubiera hecho. Sin preparar el proceso de alimentos industriales, los nutricionistas recuerdan que estos preparados a menudo son demasiado gordos, demasiado dulces, demasiado salados, llenos de aditivos y ... ¡costosos!

Sin mencionar la estandarización de los sabores debido al uso de agentes de sabor y textura idénticos de una preparación a otra. Pero la diversidad de la dieta, que garantiza una buena salud, proviene ante todo de la variedad de sabores. El plato preparado es perfecto para la resolución de problemas ... siempre y cuando no lo conviertas en tu pan de cada día.

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