3 Recetas de pasteles veganos primas y

Sí, hay alternativas saludables y codiciosas para los aperitivos industriales y otras barras de máquinas expendedoras. Sarah, creador del blog Humblyhealthy ofrece tres recetas tortas primas sin azúcares artificiales, productos lácteos, gluten, a ceder a la gula, sin la culpa! Dulce, afrutado o dulce salado ... ¡Déjate tentar por estas recetas fáciles y asequibles!

Textos y fotos de Sarah Safarian del blog HumblyHealthy

¿Para cuántas personas? 4 personas.

¿Tiempo de preparación? 30 minutos es suficiente.

¿Tiempo de descanso en el congelador? Al menos 4 horas, para que pueda prepararse el día anterior para disfrutar al día siguiente.

¿Equipos y utensilios? Un mezclador, una cucharadita, una cucharada, una espátula, un molde para pasteles 15cmx15cm para la receta tipo Snickers y la mantequilla de la torta de cacahuete, un molde para pasteles 5cmx5cm para los arándanos pistachos de la torta, papel para hornear.

¿El método de preparación? Esto seguirá siendo el mismo para las tres recetas, para que esta experiencia con postres crudos y veganos sea fácil y divertida. ¿El interés de cocinar crudo y vegano? Los nutrientes, minerales y vitaminas se conservan y no pierden sus beneficios con el calor de la cocina.

¡Trátese sin sentirse culpable con estas recetas son naturales! Ofrecen una alternativa saludable a los snacks industriales; libre de azúcares artificiales, productos lácteos y gluten.

Snickers, vegano y barra saludable

Este pastel risueño es una delicia que te hará volver a la infancia ... ¡Dulce y crujiente!

En la base (la cookie), se necesita:

1/2 taza de coco harina

3/4 taza de nueces de anacardo en bruto (sin sal)

1/2 taza enfrentó fechas mejdool

2 cucharadas de jarabe de arce

pizca de sal

preparación de la cookie:

- remojo anacardos en agua caliente durante al menos 1-2 horas, luego drenar.

- Mezcle todos los ingredientes en su mezclador.

- Luego, en un molde (15cmx15cm) forrado con papel de hornear, agregue su base para galletas y distribúyalo uniformemente presionando con una espátula.

- Coloque la base en el congelador mientras prepara su caramelo.

Para el caramelo, se necesita:

1 taza de dátiles mejdool

1 cucharada de mantequilla de almendra

1 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla

Una pizca de sal

2 cucharadas de agua caliente (para facilitar la fusión de la fecha)

Mezcla de caramelo:

- Mezcle todos los ingredientes en su licuadora.

- Agregue esta mezcla sobre su base de cookies.

- Extiéndelo uniformemente con una espátula.

- Agregue una capa de maní (o anacardos crudos si lo prefiere o si es alérgico) por encima del caramelo, para obtener una textura crujiente.

- Coloca el pastel nuevamente en el congelador mientras preparas la salsa de chocolate.

Para la capa final de chocolate, necesitas:

1/4 taza de jarabe de arce

1/3 taza de aceite de coco

1/4 taza de cacao crudo

La preparación del chocolate:

- Mezcle todos los ingredientes en su batidora.

- Luego coloque la mezcla en una bolsa de pastelería y decore la capa de caramelo.

- Coloque la tarta en el congelador durante la noche o durante al menos 2-4 horas para que se enfríe y descanse.

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