Aquellos alimentos que nos curan

"Deja que tu comida sea tu único remedio", dijo Hipócrates, padre de la medicina. Sin embargo, hoy en día, si algunos médicos no dudan en darnos algún consejo nutricional cuando sufrimos de trastornos digestivos ("comer arroz y zanahorias contra el gastro)", es raro escuchar que un grupo el ajo puede ser tan efectivo como un tratamiento con antibióticos. El Dr. Franck Senninger, médico nutricionista, revela la parte inferior de los alimentos saludables.

Anne-Laure Vaineau

Para aliviar los dolores de cabeza

Estás fuera de una reunión, hacía calor, estabas estresado, sudabas un poco y no cortas: estás en dolor en la cabeza. En cuestión? Deshidratación De hecho, es ella quien siempre está en el origen de los dolores de cabeza. Por lo tanto, es necesario sobre todo rehidratar su cuerpo, y especialmente su cerebro, bebiendo agua y masticando, por ejemplo, con los dientes llenos en un jugo de fruta (manzana, naranja, uvas, piña ...). Como la hipoglucemia también causa dolores de cabeza, también puede mordisquear una barra de cereal para volver a ponerse de pie. Finalmente, si estamos acostumbrados a este tipo de dolor, pensamos poner omega 3 regularmente en su plato. Relajan las membranas celulares, especialmente las del cerebro.

Para poner en el menú

Omega 3 a base de plantas: aguacate, colza, soja, nueces

Omega 3 de origen animal: cangrejo, camarón, salmón, arenque

Para combatir los gérmenes

¿Quién podría haber imaginado que el crujir en un diente de ajo permitió la liberación de alicina, un compuesto natural cuyos efectos son antibacterianos, antivirales, antifúngicos e incluso anticancerígenos? Durante la guerra, los ejércitos rusos incluso solían llamarlo "penicilina rusa", ya que los resultados fueron tan efectivos en infecciones como las del famoso antibiótico.

Para poner en el menú

ajo y sus amigos compuestos de alicina: chalote, cebolla, puerro y cebollín.

Para aliviar las infecciones del tracto urinario

La cistitis y otras infecciones del tracto urinario generalmente son la causa de una hidratación deficiente. Para prevenirlos y aliviarlos, beba mucho (agua, té de hierbas, té ... ¡pero sin alcohol que tendrá el efecto opuesto!) Y evite el estreñimiento, porque promueve la infección, al comer frutas y verduras .

Para poner en el jugo el menú

Cranberry (también llamado arándano). Este pequeño arándano evita que las bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario, efectos probados en varios estudios y reconocidos por las agencias de salud francesas.

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